Profiteroles au chocolat de Sand & Nath

C'est à tomber tellement c'est bon !

Bonjour à toutes et tous.

Aujourd'hui je vous propose un "petit" plaisir gourmand: des profiteroles au chocolat !

Est-ce que ça vous dit ? Vous aimez n'est-ce pas !! Moi j'adore !!

Première étape, il faut faire la pâte à choux. J'ai l'habitude d'en faire pour mes gougères au comté. N'ayant pas de poche à douille puisque je fais mes gougères à la cuillère, Nath en a fabriqué une avec un sac congélation, et croyez moi, c'est parfait !

Là les choux sont assez gros, j'avoue. On voit qu'on affaire à une famille de gourmands :+))

ça promet des moments gustatifs intenses !

Ohhhh ils commencent à être vraiment beaux nos choux ! Et d'une belle couleur !

Ça va être parfait !

Une fois cuits, on va les laisser refroidir un peu et ensuite on les prépare.

Donc il nous faut:

- Faire une pâte à choux

- De la glace vanille. Moi j'aime beaucoup celle avec la vanille de Madagascar

- Du chocolat noir

- De la chantilly

- Et si on veut pour la déco, des feuilles de menthe et saupoudrer de chocolat. C'est une belle idée déco des cheffes Sand & Nath.

De plus nous avons partagé toutes les trois, un très bon moment familial avec une activité culinaire.

Vu que nos choux étaient vraiment très gros et qu'il ne faut pas oublier que nous avions le repas avant, nous en avons préparé uniquement deux par personne. Croyez moi, c'était largement suffisant !

Un super dessert : Bon et très élégant en même temps !

Vous en dites quoi ??

A bientôt pour un autre article !

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JETELLE

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Comments

[virjaja]

J'en dit que ça a l'air délicieux!!!! Les desserts, je sais les manger, pas les faire! Gros bisous mon Annette. cathy

[Jetelle]

Coucou ma Cathy. Je te confirme, c'est délicieux !!! Et finalement ça a été très facile à faire. On s'est régalés comme des gros gourmands !!
Je t'ai répondu par mail tout à l'heure, à la suite du tien. Et hier soir, je me suis baladée sur ton blog, j'ai mis mes commentaires avec mon téléphone, j'espère que c'est passé.
Je te fais des gros bisous d'Ardèche.
Je t'embrasse bien fort. Passe un tr